جوجه کباب استانبولی مخصوص سحر یا شام بعد از افطارتان

 

آشپزی,جوجه کباب استانبولی, جوجه کباب استانبولی مخصوص سحر

 

 

 

مواد لازم جهت 5 تا 6 نفر:

 

 

 سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته  1کیلو
 سیر کوبیده
 3 تا 4 حبه
 پیاز کوچک پوست گرفته  10-12 عدد
 گوجه فرنگی کوچک  8-10 عدد
 فلفل دلمه ای خورد کرده
 1-2 عدد
نعنای خشک
1قاشق مرباخوری
آبلیموی تازه 2-3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون نصف پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

 

 

طرز تهيه :

 

روغن زیتون ، آب لیمو ، نعنا ، فلفل سیاه و سیر را در ظرف در داری بریزید و مخلوط کنید ، سپس مرغ را در این مایه بغلتانید ، در ظرف را بیندید ، و 12 ساعت یا بیشتر در یخچال بخوابانید . چند با زیر و رو کنید .

 

تکه های مرغ را لوله کنید و با گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای یک در میان ( مرغ- گوجه فرنگی – مرغ- پیاز – مرغ- فلفل – مرغ) به سیخ بکشید.

 

سیخ ها را روی آتش زغال یا در کباب پز روی شعله گاز آتش بدهید و نمک بپاشید . دقت کنید کباب خشک نشود .

 

نوش جان ، التماس دعا

 

منبع : seemorgh

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

كباب بره (فرانسوی)
      موادلازم جهت (6-7 نفر):   شانه یا ران بره ای 1کیلو پیازچهار قاچ 2عدد سیب زمینی 1کیلو گوجه فرنگی......
پای گوشت پرتغالی
              مواد لازم :   سیب زمینی 1 کیلو گرم گوشت گاو چرخ کرده 600 گرم پیاز درشت 1 عدد سیر ٢ حبه رب......
خوراک تاس گیاه!
    مواد لازم:   بادمجان 3عدد متوسط کدو خورشی 3عدد متوسط سیب زمینی 1عدد متوسط هویج 1عدد متوسط آلو 1پیمانه فلفل......
لازانيا نان تست
        مواد لازم :   نان تست به مقدار لازم پنير ورقه ای به مقدار لازم گوشت چرخ شده 300 گرم پياز رنده......
خورش مرغ مکزیکی
          موادلازم: روغن نباتی نصف لیوان مرغ یک کیلو و نیم فلفل دلمه سبز، قرمز و زرد یک عدد پیازچه ریز......
طرز تهیه سالاد کاپریس
مواد لازم :پنیر موزارلاگوجه فرنگیسس سویاریحانروغن زیتونسرکه سیبنمکفلفل سیاهطرز تهیه :گوجه فرنگی و پنیر......
طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی (هندوستان)
    مواد لازم : جهت 4 تا 5 نفر   گوجه فرنگی خورد شده 4 عدد پیاز خورد شده 1 عدد گشنیز ساطوری 1 پیمانه زیره......
پیتزا به شکل ساعت برای کودک
        مواد لازم به اندازه سه تا چهار وعده :   خمیر آماده مخصوص پیتزا به قطر ۲۰ سانتی متر رب گوجه فرنگی......
طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ‌ !
    مواد لازم:   گوشت شترمرغ ۵۰۰ گرم سیر له شده ۲ حبه آب لیموترش ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری فلفل......
جوجه کباب دو رنگ
    مواد لازم :   فيله گوساله 750 گرم فيله مرغ 200 گرم آب پياز 1 عدد روغن زيتون 2/1 پيمانه آبليمو 2 قاشق......

پخش اخبار زنده