استفاده از پیمانه ها در شیرینی پزی

 

 

.استفاده از پیمانه ها در شیرینی پزی

 

 

نکات مهم در مورد پیمانه های شیرینی پزی که از آنها دراین بخش استفاده می شود:

 

در تهیه شیرینی و کیک هائی که ارایه می شود از انواع پیمانه ها استفاده شده است:

 

پیمانه یک، یک دوم، یک سوم و یک چهارم است که مقدار پیمانه 1 یا کامل از مواد مختلف به قرار زیر می باشد:

 

 

مواد
وزن به گرم
1 پیمانه آرد
100 گرم
1 پیمانه پودر قند
125 گرم
1 پیمانه شکر
150 گرم
1 پیمانه روغن(جامد یا مایع) 150 گرم

 

 

پیمانه ها را همیشه با قاشق پر کنید و هیچ گاه خود پیمانه را در آرد و روغن فرو نکنید.

 


هوای اضافی داخل مواد جامد را با حرکت عمودی قاشق در پیمانه بگیرید و روی پیمانه را با کارد صاف کنید.



اندازه تخم مرغ مصرفی در دستورات به مقدار تقریبی 60-50 گرم است که معادل وزن یک تخم مرغ متوسط با پوست می باشد.

 

اگر در دستور العمل ها مقدار وزنی تخم مرغ داده شده است، ابتدا آن را به آرامی هم زده سپس مقدار مورد نیاز را وزن و جدا می کنیم، توجه کنید که تخم مرغ باعث تغییر طعم شیرینی می شود بنابراین حتماً مقدار ذکر شده باید مصرف شود. هر جا کلمه تخم مرغ به تنهایی ذکر شد منظور یک تخم مرغ کامل است.

 

 

پیمانه, شیرینی پزی, انواع پیمانه ها,تهیه شیرینی و کیک هائی, مقدار پیمانه, قاشق, پیمانه, هوای اضافی داخل مواد جامد, پیمانه را با کارد صاف کنید, اندازه تخم مرغ مصرفی, تخم مرغ, دستور العمل ها مقدار وزنی تخم مرغ, تخم مرغ باعث تغییر طعم شیرینی, منظور یک تخم مرغ کامل پیمانه, شیرینی پزی, انواع پیمانه ها,تهیه شیرینی و کیک هائی, مقدار پیمانه, قاشق, پیمانه, هوای اضافی داخل مواد جامد, پیمانه را با کارد صاف کنید, اندازه تخم مرغ مصرفی, تخم مرغ, دستور العمل ها مقدار وزنی تخم مرغ, تخم مرغ باعث تغییر طعم شیرینی, منظور یک تخم مرغ کامل
ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

کیک انجیر و ماست
        كیك انجیر یكی دیگر از كیك‌های میوه‌ای است كه در آن به جای شیر از ماست استفاده می‌شود و طعم نسبتا......
نکات مهم و ضروری در آشپزی و شیرینی پزی
        هر کسی که حداقل یک بار شیرینی تهیه کرده باشد به خوبی به اهمیت پختن آن پی برده و متوجه شده است......
شيريني اسکاتلندي
    مواد لازم:   کره ي پاستوريزه 150 گرم پودر قند 150 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد سفيد گندم 125 گرم نمک يک......
تقویت کننده وضد ریزش موی سر
      به گفته محققان تعداد موهای سرحدودا 100000تار است وریزش نرمال تا 100 تار در روز می باشد.ریزش موهای......
طرز تهیه ی خاگينه گل نيلوفر
    مواد لازم :   تخم‌ مرغ دو عدد وانیل 1 قاشق مرباخوري ماست پيمانه (190 گرم) بيكينگ پودر 1 قاشق سوپخوري......
دستورالعمل برنج سرخ کرده (غذاي چيني)
        پيروي از دستور العمل برنج سرخ کرده اي که در اين جا آمده آسان تر از آن چيزي است که شما فکر مي‌کنيد.......
12 فرمان برای شیرینی پزی عید
      ۱) اگر می خواهید  شیرینی هایی با مقدار زیاد  بپزید، فر را روی  حرارت متوسط تنظیم......
خوشمزه‌های خطرناک!!
        بعضی از ما متاسفانه فکر می‏کنیم که سلامتی در اعتدال است و چنانچه از هرچیز به اندازه اعتدال مصرف......
6 جوشانده‌ی ضدخستگی
  خداوند گیاهانی آفریده که سرشار از ویتامین C، کافئین، منیزیم، آهن و مواد مغذی دیگر هستند که با خستگی......

پخش اخبار زنده