ریزه کاری های پخت مربا

 

 

ریزه کاری های پخت مربا

 

 

مربا را می توان در ظرف لعابی پخت تا به خوبی قوام پیدا کند. برای آن که بفهمید مربا قوام آمده است یا نه، یک قطره از آن را در لیوان آب سرد بریزید. اگر مربا ته ظرف رفت و از هم باز نشد، قوام آمده است.

 

 

ریزه کاری های پخت مربا

 

 

برای خوش رنگ شدن مرباهایی مثل هویج، به و سیب


می توانید مقداری زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود رنگ و بوی مربا بهتر شود هم چنین با افزودن مقداری دانه هل، چوب دارچین، وانیل یا گلاب نیز می توان مربا را معطر کرد البته چوب دارچین را بعد از مدتی جوشیدن در مربا باید از ظرف خارج کرد.


اگر هنگام جوشیدن مربا یک تکه کوچک کره داخل آن بیندازید از تشکیل کف جلوگیری خواهد کرد.


اگر مقداری آب جوشیده شده و آبلیمو را به مربای شکرک زده اضافه کنید و آن را دوباره بجوشانید، شکرک آن از بین می رود.

 

 

ریزه کاری های پخت مربا

 


اگر مربای شما کپک زد،


کپک را به همراه یک لایه از مربا بردارید و آن را دوباره بجوشانید.

 

 

برای نگهداری طولانی مدت از مربا،


آن را در شیشه های کوچک با در محکم بریزید و در یک قابلمه در حال جوش که آب تا سر شیشه ها را پوشش می دهد، قرار دهید و پس از ۱۰ دقیقه که هوای داخل شیشه ها خارج شد، می توانید مربا را تا هر زمان که بخواهید در هوای اتاق نگهداری کنید.

 

 

آموزش پخت مربا,ریزه کاری های پخت مربا, برای نگهداری طولانی مدت از مربا آموزش پخت مربا,ریزه کاری های پخت مربا, برای نگهداری طولانی مدت از مربا

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

نکات مهم برای تهیه مربا و شربت
      ● کپک زدن و ترش شدن مربا و شربت این حالت در صورتی در مربا و شربت به وجود می آید که مربا یا شربت......
بهترین مرباها را درست کنید.
    تشخیص قوام آمدن مربا :   1- مقداری از مربای در حال جوش را بر داشته تا کمی سرد شود . سسپس مقداری از......
طرز تهیه زرشک پلو
        مواد لازم براي 6 نفر برنج 8 پيمانه زرشك 2 ليوان خيس خورده شكر يك قاشق غذا خوري زعفران آب كرده 1......
طرز تهیه مربا هلو
        مواد لازم :   شكر 1 كيلو آب 3 پيمانه بادكا 1/4 پيمانه هلو 1 كيلو خلال بادام 1/4 پيمانه وانيل......
هنگام پخت مرباها
    ● نکاتی که در هنگام پخت مرباها، باید مورد توجه قرار گیرد : ▪ میوه هایی که برای مربا در نظر می گیرید......
مربای پرتقال درسته
        مواد لازم : آب 4 الي 5 پيمانه پرتقال درشت 6 عدد شكر 2 الي 2/5 كيلو آب پرتقال 1 پيمانه   طرز تهيه......
مربای هویج خوش رنگ
        مواد لازم: هویج 3 كیلوگرم شكر یك كیلوگرم آب به مقدار نیاز آب لیمو دو قاشق سوپخوری     طرزتهیه: هویج......
قهوه روز
        ● مواد لازم:   پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری شیر ۴/۳ پیمانه قهوه ترک ۱ قاشق چایخوری نسکافه ۱ قاشق......
شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
        مواد لازم برای 6 نفر: برنج 4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 2 پیمانه شوید خشک 6 قاشق سوپ‌خوری گوشت چرخ......
پوست تان را خانه تکانی کنید
      ● رنگ پوست تان را روشن کنید   ۲ سفیده تخم مرغ را با آب یک لیموترش تازه مخلوط کنید. سپس این مخلوط......

پخش اخبار زنده