نگهداري عسل درمنازل

 

 

عسل

 

 

PH عسل برابر 4 و به شدت اسيدي است،‌ بنابراين بايد از نگه‌داري آن در ظروف فلزي خودداري كرد. چون بعد از مدتي فلز را خورده و خودش هم خراب مي‌شود و ذرات فلز كه به همراه عسل وارد بدن مي‌شود، براي انسان مضر است. براي نگه داري عسل در حجم زياد ظروف استيل و گالوانيزه و براي مصارف خانگي ظروف شيشه اي، لعابي و سفالي توصيه مي‌شوند.

 

 

ظرف عسل را نبايد در باز، در اتاق يا يخچال نگه داشت، ‌زيرا عسل، ‌آب موجود در هوا را به شدت به خود جذب كرده و پس از مدتي، رقيق و آبكي مي‌شود. عسل، بوهاي خارجي را خيلي زود به خود جذب مي‌كند. بنابراين نبايد آن را نزديك موادي چون پارافين، قير، بنزين و ماهي‌هاي دودي و ... نگه داشت.

 

 

در نزد عامه عسل متبلورشده و شكرك‌زده عسل تقلبي شناخته مي‌‌شود كه اين باور صحيح نيست ولي فروشندگان عسل براي از بين بردن شكرك و جلوگيري از متبلور شدن آن عسل را به مدت نيم ساعت در درجه حرارت حدود "65" درجه سانتي‌گراد نگه داشته و سپس آن را سرد كرده و بسته‌بندي مي‌كنند تا عسل آن‌ها شكرك نزند. چون حرارت دادن عسل همه ذرات جامد موجود را به مايع تبديل مي‌كند و مانع شكرك‌زدن عسل مي‌شود. در ضمن بهترين دما براي نگه‌داري عسل "7" تا "12" درجه سانتي‌گراد است.

منبع:fdo.mui.ac.ir

اسرار خانه داري, مهارت هاي زندگي, شستشو, نظافت, لکه گيري, شستشوي منزل, نظافت منزل, گل و گياه, نکات مهم آشپزي, نکات آشپزي, نگهداري عسل درمنازل, عسل, نگهداري عسل, PH عسل اسرار خانه داري, مهارت هاي زندگي, شستشو, نظافت, لکه گيري, شستشوي منزل, نظافت منزل, گل و گياه, نکات مهم آشپزي, نکات آشپزي, نگهداري عسل درمنازل, عسل, نگهداري عسل, PH عسل

ارسال برای دوستان
به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

نگهداري عسل درمنازل
        PH عسل برابر 4 و به شدت اسيدي است،‌ بنابراين بايد از نگه‌داري آن در ظروف فلزي خودداري كرد. چون......
جدول زمان نگهداری انواع گوشت
            بسته‌بندی معمولی منظور بسته‌بندی در ظروف یك بار مصرف یا بسته‌بندی در پوشش پلاستیكی پلی‌اتیلن......
جدول زمان نگهداری انواع گوشت
            بسته‌بندی معمولی منظور بسته‌بندی در ظروف یك بار مصرف یا بسته‌بندی در پوشش پلاستیكی پلی‌اتیلن......
آموزش ساخت آینه با تکه های ظروف شکسته
        اگر ظروف شکسته داید آنها را دور نریزید .میتوانید با استفاده از آنها یک کاردستی شیک درست کنید......
نگه داري گوشتهاي چرخ كرده
          گوشتهاي چرخ کرده به دليل ترکيبي از مواد مختلف ، مستعدترين ماده غذايي براي آلودگي هستند. در......
کره فاسد را ازکجا بشناسیم؟
        کره از جمله لبنیاتی است که می توان فاسد بودن یا نبودن آن را به سادگی تشخیص داد. یکی از نشانه......
نگه داري گوشتهاي چرخ كرده
          گوشتهاي چرخ کرده به دليل ترکيبي از مواد مختلف ، مستعدترين ماده غذايي براي آلودگي هستند. در......
کارت پستال عید سعید فطر
    سایت بیتوته ، شما را برای دیدن کارت پستال های ویژه عید سعید فطر دعوت می کندا میدواریم لذت ببرید.                       اسرار......
کارت پستال عید سعید قربان
    سایت بیتوته ، شما را برای دیدن کارت پستال های ویژه عید سعید قربان دعوت می کندا میدواریم لذت ببرید.                                               اسرار......
کارت پستال شب یلدا
  روی شما به سرخی انار. شب شما به شیرینی هندوانه ، لبتان مانند پسته خندان ، عمرتان به بلندای شب یلدا،......

پخش اخبار زنده