تعداد بازدید: ۷
تاريخ انتشار: جمعه،۱۹ مرداد ۱۳۹۷
ساعت انتشار: ۲۳:۰۸
مغزتان را با این خوردنی سالم 11 سال جوان تر کنید
به گزارش بهداشت نیوز، مصرف سالاد به طور روزانه مغز شما را جوان نگه می دارد. این ادعایی است که اخیرا دانشمندان مطرح کرده اند و گفته اند که برگ های سبز سبزیجات منبع خوبی برای تقویت حافظه انسان بشمار می روند. عموما به افرادی که بدنبال حفظ جوانی خود هستند توصیه می شود تا قرص های مکملی همچون روغن ماهی و ویتامین B12 مصرف کنند.
این ویتامین ها به تقویت هر چه بهتر حافظه نیز کمک شایانی می کنند. همچنین در پی افزایش شمار کسانی که به بیماری زوال عقل و آلزایمر مبتلا می شوند، محققان بدنبال یافتن راهکاری برای پیشگری از این معضل هستند. انجمن جهانی آلزایمر در این زمینه گمانه‌زنی کرده که حدود ۱۶ میلیون نفر از ساکنین کره زمین تا سال ۲۰۵۰ میلادی به زوال عقل مبتلا خواهند شد.
مصرف سالاد به طور روزانه مغز شما را جوان نگه می دارد. یک متخصص اپیدمیولوژیست (واگیرشناسی) به نام مارتا کلر موریس و تیم همراهش در مرکز پزشکی دانشگاه شیکاگو راش، بدنبال تحقیقات خود متوجه شدند، افرادی که یک یا دو وعده برگ سبز سبزیجات را هر روز مصرف می کنند، بسیار کمتر از دیگر افراد با مشکلات مربوط به حافظه و قدرت شناختی مواجه هستند.
در حقیقت، فرضیه موریس این است، افرادی که روزانه ۱٫۳ وعده سبزیجات تازه مصرف می کنند، مغزشان در مقایسه با کسانی که سبزیجات کمی مصرف می کنند، حدود ۱۱ سال جوان تر است. آن ها برای انجام تحقیقات خود، ۹۶۰ نفر بین سنین ۵۸ تا ۹۹ سال که مغز سالمی داشتند را مورد آزمایش قرار دادند. تمامی این افراد، بخشی از پروژه تحقیقاتی دیگری موسوم به «رابطه حافظه و افزایش سن» بودند که از سال ۱۹۷۹ میلادی در مرکز تحقیقاتی بیماری های زوال عقب شوالیه در دانشگاه واشینگتن در حال انجام بود.
به همین خاطر، عادات غذایی همه این شرکت کننده ها در طول ۵ سال گذشته در اختیار تیم تحقیقاتی موریس قرار داشت. در ضمن، پرسشنامه هایی هم در اختیار داوطلبین گذاشته شد تا در مورد اینکه هر چند وقت یکبار سالاد، اسفناج و کلم مصرف می کنند نیز توضیح دهند. آن ها همچنین هر سال مورد آزمایشات مختلف برای برآورد قدرت شناختی و حافظه شان قرار می گرفتند.
محققان، سوژه های خود را در چند گروه مختلف (با توجه با میزان مصرف سبزیجات) تقسیم کردند. در نهایت مشخص شد، بیشترین میزان مصرف برگ سبز در طول یک روز ۱٫۳ وعده و کمترین مقدار، ۰٫۱ وعده در هر روز بوده است. دانشمندان با دنبال کردن وضعیت داوطلبین به مدت ۱۰ سال متوجه شدند، کسانی که هر روز دست‌کم یک وعده سبزیجات تازه مصرف می کنند، مغزشان حدود ۱۱ سال جوان تر از بقیه است.
جالب این است که این افراد، زندگی سالم تری هم دارند که همگی به تقویت حافظه کمک شایانی می کند. از جمله می توان به ادامه تحصیل، ورزش کردن و عدم مصرف الکل اشاره کرد.   منبع: روزیاتو

کد خبر: 1233409  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید

آخرین خبرهای علمي

هشدار درباره شمار بی‌سابقه موارد سرخک در اروپا همشهری آنلاین  ۱ ساعت پیش

هشدار درباره شمار بی‌سابقه موارد سرخک در اروپا هشدار درباره شمار بی‌سابقه موارد سرخک در اروپا دانش > پزشکی - همشهری آنلاین:سازمان جهانی بهداشت می‌گوید شمار موارد ابتلا به سرخک در اروپا به میزان بی‌سابقه‌ای رسیده است. به گزارش بی‌بی‌سی...

اگر بیش از 7 ساعت می‌خوابید؛ بخوانید بهداشت نیوز  ۲ ساعت پیش

اگر بیش از 7 ساعت می‌خوابید؛ بخوانید به گزارش بهداشت نیوز: خواب زیاد اگرچه بیماری نیست، ولی می تواند نشانه بیماری باشد به طوری که افرادی که بیش از حد می‌ خوابند نسبت به سایر افراد، بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌ هایی نظیر دیابت و چاقی قرار دارند. در اینجا ۶ عارضه جسمی و روانی ناشی از خواب زیاد در شبانه روز معرفی شده است: افزایش...

راهکار‌های طب ایرانی برای داشتن خوابی آسوده بهداشت نیوز  ۲ ساعت پیش

راهکار‌های طب ایرانی برای داشتن خوابی آسوده به گزارش بهداشت نیوز:  ابراهیم خادم پزشک متخصص طب ایرانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران  درباره  چگونگی نگاه مکتب طب ایرانی به موضوع سلامت بیان کرد: در طب ایرانی 6 مولفه اصلی جهت حفظ سلامتی در نظر گرفته شده و اعتقاد بر این است که چنانچه به صورت اصولی در سبک زندگی رعایت شود،...

هرگز این مواد را به ماست اضافه نکنید بهداشت نیوز  ۴ ساعت پیش

هرگز این مواد را به ماست اضافه نکنید به گزارش بهداشت نیوز: برخی افراد ماست‌های طعم‌دار و ترکیب ماست و میوه را می‌پسندند و مصرف می‌کنند. اما گاهی اوقات اضافه کردن برخی مواد به ماست علاوه بر اینکه طعم مطلوب ماست را تغییر می‌دهد، فواید آن را کاهش می‌دهد و کالری آن را زیاد می‌کند. برخی از موادی که بسیاری...

مهم‌ترین سم برای بدن را بشناسید بهداشت نیوز  ۴ ساعت پیش

مهم‌ترین سم برای بدن را بشناسید به گزارش بهداشت نیوز: یک روانشناس گفت: مواد شیمیاییِ تولید شده در بدن در زمان استرس می‌تواند در الگوهای ژنی بدن تغییر ایجاد کند به همین دلیل استرس مهم‌ترین سم برای بدن است. علی سلیمانی، اظهار کرد: استرس ژن‌های بدن انسان را تغییر می‌دهد و این ژن‌ها بر نحوه ذخیره‌سازی چربی...

تجهیز جدیدترین خودرو "جیمز باند " به جی پی اس شبکه ایران  ۴ ساعت پیش

ایران آنلاین /بسیاری از امکانات و تجهیزات این خودروی جذاب که در فیلم مذکور به خدمت گرفته شده، در مدل تازه تولید شده وجود دارد. شرکت استون مارتین در دهه ۶۰ میلادی با تهیه کننده سری فیلم های جیمز باند همکاری می کرد و خودرویی که قرار است دوباره تولید و عرضه شود دی بی اس نام دارد. این خودرو در فیلمی از...

قطر میزبان سریع ترین اینترنت در جهان شبکه ایران  ۴ ساعت پیش

ایران آنلاین /تازه‌ترین آمارهای منتشره از سوی پایگاه سنجش سرعت اینترنت Ookla نشان می‌دهد که قطر به‌عنوان یک کشور کوچک واقع در جنوب خلیج فارس، در زمینه ارائه پرسرعت‌ترین اینترنت همراه از پیشرفته‌ترین کشورهای جهان نیز جلو زده و سبقت گرفته است چراکه طبق تحقیقات و آزمایش‌های...

واکنش عجیب آخوندی به نابسامانی حمل ونقل هوایی العالم فارسی  ۴ ساعت پیش

العالم _ ایران / اقتصادی عباس آخوندی در حاشیه جلسه ستاد اقتصاد مقاومتی با اشاره به این‌که هم اکنون 45 تا 55 درصد هزینه های تمام شده قیمت بلیت هواپیما متاثر از قیمت ارز است و اینکه بگوییم تحولات ارز روی قیمت بلیت تاثیر ندارد حرف دقیقی نیست، اظهار کرد: از شرکت‌های...

توتال خروج از طرح چندین میلیاردی گاز پارس جنوبی را تأیید کرد العالم فارسی  ۴ ساعت پیش

العالم _ اروپا شرکت فرانسوی توتال امروز اعلام کرد پیش‌تر و پس از آنکه نظر آمریکا را برای گرفتن معافیت تحریمی نتوانستیم جلب کنیم به مقامات ایرانی درباره خروج از پروژه چندین میلیارد دلاری گاز پارس جنوبی اطلاع داده بودیم. توتال امروز در بیانیه‌ای اعلام کرد: اگرچه درباره...

نوشیدن آب در این مواقع ممنوع بهداشت نیوز  ۵ ساعت پیش

نوشیدن آب در این مواقع ممنوع به گزارش بهداشت نیوز: آب به عنوان مایع حیات شناخته می شود. آب بخش قابل توجهی از بدن انسان را نیز تشکیل می دهد و از این رو، ماده ای کلیدی برای ما محسوب می شود. نوشیدن آب بدن انسان را هیدارته نگه می دارد، از پرخوری جلوگیری می کند، و می تواند حتی به سوزاندن کالری های اضافی کمک کند. اما همانند بسیاری از...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده