تعداد بازدید: ۱۵
تاريخ انتشار: پنج‌شنبه،۱۷ آبان ۱۳۹۷
ساعت انتشار: ۱۲:۲۶
بخوانیم از مزیتهای پودر کاکائو
به گزارش بهداشت نیوز: پودر کاکائو با خرد کردن دانه کاکائو و حذف چربی آن به دست می آید. امروزه کاکائو برای تولید شکلات مورد استفاده قرار می گیرد با این حال تحقیقات نشان داده اند که ترکیبات موجود در این ماده غذایی نیرومند، به حفظ و افزایش سلامت کمک می کند: سرشار از پلی فنول ها: پلی فنول ها آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که در میوه جات، سبزی ها، چای و شکلات یافت می شوند.
این ریزمغذی ها دارای مزایای بهداشتی متعدد از جمله کاهش التهاب، بهبود جریان خون، کاهش فشار خون، بهبود کلسترول و قند خون هستند. کاکائو یکی از ثروتمندترین منابع پلی فنولهایی از جمله فلاونول ها است. با این حال پردازش و گرمایش این ماده غذایی می تواند خواص سودمند آن را کاهش دهد و یا از بین ببرد. کاهش فشار خون: کاکائو چه به صورت پودر و یا به صورت شکلات تیره قادر به کاهش فشار خون است.
فناونول های موجود در کاکائو باعث افزایش میزان اسید نیتریک در خون می شوند که می تواند عملکرد عروق خونی را بهبود بخشد و باعث کاهش فشار خون شود. کاهش خطر سکته مغزی و حمله قلبی: به علاوه کاهش فشار خون، به نطر می رسد کاکائو خواص دیگری از جمله کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی داشته باشد. کاکائو با بهبود سطح اکسید نیتریک در خون، جریان خون را در رگ های خونی و شریان ها بهبود می بخشد.
علاوه بر این، کاکائو برای کاهش کلسترول ال دی ال و یا همان کلسترول بد بسیار موثر است و اثر شبهه آسپرین دارد. بهبود عملکرد مغزی: مطالعات متعدد نشان داده است که پلی فنول هی موجود در کاکائو خطر بروز بیماریهای عصبی را از طریق بهبود عملکرد مغز کاهش می دهند. فلاونول ها همچنین عضلات رگ های خونی را بهبود می بخشد و جریان خون و خون رسانی به مغز را افزایش می دهند.
کاهش افسردگی: تاثیر کاکائو برای کاهش خطر ابتلا به افسردگی و افزایش خلق و خو نیز شناخته شده است. اثرات مثبت بر خلق و خو ممکن است به دلیل فلاونول های کاکائو باشد که در بدن منجر به تبدیل تریپتوفان به سروتونین می شود. سروتونین هورمون مرتبط با احساس شادی است. کاهش علائم دیابت نوع 2: گرچه مصرف بیش از حد شکلات برای کنترل قند خون مفید نیست اما کاکائو به تنهایی می تواند اثرات ضد دیابت داشته باشد.
فلاونول های موجود در آن باعث کاهش هضم و جذب کربوهیدرات ها در روده، بهبود ترشح انسولین، کاهش التهاب و تحریک جذب قند از خون به عضله می شود. کاهش وزن: مصرف کاکائو به کنترل وزن کمک می کند. مصرف این ماده غذایی با تنظیم مصرف انرژی، کاهش اشتها و التهاب و افزایش اکسیداسیون چربی، به کاهش وزن کمک می کند. محافظت در برابر سرطان: فلاونولهای موجود در کاکائو و سایر میوه ها و سبزیجات اثرات محافظتی در برابر سرطان دارند.
کاکائو حاوی بالاترین غلظت فلاونول است و می تواند رشد سلول های سرطانهای سینه، پروستات، کبد و ... را مهار کند. بهبود علائم آسم: آسم یک بیماری التهابی مزمن است که باعث انسداد و التهاب راه های هوایی می شود و حیات فرد را به مخاطره می اندازد. تصور می شود که کاکائو برای افراد مبتلا به آسم مفدی است زیرا ترکیبات ضد آسمی مانند تئوباریم و تئوفیلین دارد.
تئوفیلین منجر به افزایش حجم ریه ها می شود و التهاب را کاهش می دهد. آوای سلامت

کد خبر: 45711  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید
اخبار مرتبط:
▫ تاثیرات مهم شکلات بر سلامتی  بهداشت نیوز - علمي

آخرین خبرهای علمي

سطح کلسترول خوب خون را با این ویتامین افزایش دهید نامه  ۱ ساعت پیش

نیاسین ویتامین B ای است که می تواند سطح کلسترول خوب را افزایش دهد اما عوارض جانبی ممکن است برای بیشتر افراد، بر مزایای آن پیشی بگیرد.سال هاست که نیاسین برای افزایش کلسترول خوب خون مورد استفاده قرار می گیرد. کلسترول خوب خون می تواند به کاهش کلسترول بد کمک کند. اما باید به خاطر داشته باشید که نیاسین برای...

چگونه هورمونی بودن گوشت را بفهمیم؟ نامه  ۱ ساعت پیش

یکی از بزرگترین دغدغه ی مردم در موضوع تغذیه، سالم بودن گوشت و مرغ مصرفی است. شایعات بسیاری در باره تزریق هورمون به خصوص به جوجه ها برای رشد سریع تر و تبدیل شدن به مرغ کامل در کمترین زمان است. در همین راستا در این مطلب سعی داریم به بررسی تشخیص مرغ و گوشت سالم و نحوه تشخیص هورمونی بودن گوشت بپردازیم.مرغ...

معاون سابق موساد: اسرائیل در وضعیت بدی قرار دارد العالم فارسی  ۳ ساعت پیش

  العالم  - فلسطین اشغالی به گزارش المیادین، رام بن باراک افزود: اسرائیل پس از پایان دور جدید درگیری ها با غزه در نقطه واقعا بدی است. درهمین حال«تزیپی لیونی» رهبر مخالفان دولت صهیونیستی گفت: آتش بس در غزه یک شکست امنیتی بزرگ است و توانایی بازدارندگی اسرائیل...

اروپا: ترکیه درباره سرنوشت کمک مالی به آوارگان سوری توضیح دهد العالم فارسی  ۴ ساعت پیش

  العالم - ترکیه به گزارش شبکه خبری روسیا الیوم، بازرسان اروپایی می گویند که مقام های ترکیه با درخواست آن ها برای ارائه اطلاعاتی در خصوص نحوه هزینه کردن 1.1 میلیارد یورویی که اتحادیه اروپا به این کشور برای ارائه به پناهجویان اعطا کرده است، مخالفت کردند. بازرسان اتحادیه...

چگونه بدون دکلره رنگ موی روشن بسازیم؟ بهداشت نیوز  ۷ ساعت پیش

چگونه بدون دکلره رنگ موی روشن بسازیم؟ به گزارش بهداشت نیوز، دکلره کردن مو‌ها آسیب‌های زیادی را به مو وارد می‌کند و باعث وز شدن و حتی ریزش مو نیز می‌شود بنابراین بسیاری از خانم‌ها که دوست ندارند موهایشان آسیب ببیند موهایشان را بدون دکلره به رنگ روشن در می‌آورند. درست است که روشن کردن مو با دکلره چیز دیگری است...

بهترین بخش های بدن برای عطرزدن بهداشت نیوز  ۸ ساعت پیش

بهترین بخش های بدن برای عطرزدن به گزارش بهداشت نیوز، عطر،  نمادی از آراستگی است. عطر به‌خوبی ویژگی‌های شخصیتی آدم‌ها را نمایش می‌دهد. برای خیلی‌ها عطر زدن جزئی از شخصیتشان محسوب می‌شود و باتوجه به این موضوع، رایحه‌ مورد علاقه‌شان را انتخاب می‌کنند. بعضی‌ها به‌همین دلیل،...

آیا نفس نفس زدن یک بیماری است؟ بهداشت نیوز  ۸ ساعت پیش

آیا نفس نفس زدن یک بیماری است؟ به گزارش بهداشت نیوز، نفس نفس زدن شرایطی است که در آن تنفس سریع صورت می گیرد. در برخی موارد، افرادی که با این شرایط مواجه هستند ممکن است عمیق‌تر از حالت عادی تنفس کنند. بدن به طور معمول عمل تنفس را به صورت خودکار انجام می دهد، بدون این که درباره آن فکر کنید. به طور میانگین، انسان حدود 12 تا 15...

انگلیس مدعی توافق با بروکسل بر سر متن «برگزیت» شد العالم فارسی  ۹ ساعت پیش

العالم - اروپا یک منبع در دولت انگلیس مدعی شده بر سر متن خروج این کشور از اتحادیه اروپا توافق حاصل شده است.  پیش از این «ترزا می»، نخست‌وزیر انگلستان گفته بود که مذاکرات بر سر برگزیت «در مراحل نهایی» قرار دارد. او علی‌رغم این گفت که مسائل...

اگر این نشانه ها را دارید خونرسانی به مغزتان دچارمشکل است بهداشت نیوز  ۱۰ ساعت پیش

اگر این نشانه ها را دارید خونرسانی به مغزتان دچارمشکل است به گزارش بهداشت نیوز، رسیدن خون کافی به مغز مسئله ای است که بر روی سلامت مغز و بدن تاثیر مستقیم دارد، نرسیدن خون کافی به مغز پیامدهایی دارد و گاهی نیز خطرناک است که در ادامه با جزئیات به این مسئله پرداخته می شود روش هایی برای افزایش خون رسانی به مغز مغز تنها 2 درصد وزن کل بدن را تشکیل می دهد، اما 15...

۷ نکته مهم برای شستشوی انواع لباس‌های پاییزی و زمستانی بهداشت نیوز  ۱۰ ساعت پیش

۷ نکته مهم برای شستشوی انواع لباس‌های پاییزی و زمستانی به گزارش بهداشت نیوز، جنس الیاف لباس‌های پاییزی و زمستانی با لباس‌های سبک تابستانه متفاوت است و یک اشتباه کوچک در شستشوی آن‌ها کافی است تا لباس زمستانه‌ای را که با قیمت زیادی تهیه کرده‌اید، از دست بدهید. برای بالا بردن عمر لباس‌های زمستانه راه‌هایی وجود دارد که مربوط...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده