تعداد بازدید: ۲۶
تاريخ انتشار: پنج‌شنبه،۱۷ آبان ۱۳۹۷
ساعت انتشار: ۱۲:۲۶
بخوانیم از مزیتهای پودر کاکائو
به گزارش بهداشت نیوز: پودر کاکائو با خرد کردن دانه کاکائو و حذف چربی آن به دست می آید. امروزه کاکائو برای تولید شکلات مورد استفاده قرار می گیرد با این حال تحقیقات نشان داده اند که ترکیبات موجود در این ماده غذایی نیرومند، به حفظ و افزایش سلامت کمک می کند: سرشار از پلی فنول ها: پلی فنول ها آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که در میوه جات، سبزی ها، چای و شکلات یافت می شوند.
این ریزمغذی ها دارای مزایای بهداشتی متعدد از جمله کاهش التهاب، بهبود جریان خون، کاهش فشار خون، بهبود کلسترول و قند خون هستند. کاکائو یکی از ثروتمندترین منابع پلی فنولهایی از جمله فلاونول ها است. با این حال پردازش و گرمایش این ماده غذایی می تواند خواص سودمند آن را کاهش دهد و یا از بین ببرد. کاهش فشار خون: کاکائو چه به صورت پودر و یا به صورت شکلات تیره قادر به کاهش فشار خون است.
فناونول های موجود در کاکائو باعث افزایش میزان اسید نیتریک در خون می شوند که می تواند عملکرد عروق خونی را بهبود بخشد و باعث کاهش فشار خون شود. کاهش خطر سکته مغزی و حمله قلبی: به علاوه کاهش فشار خون، به نطر می رسد کاکائو خواص دیگری از جمله کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی داشته باشد. کاکائو با بهبود سطح اکسید نیتریک در خون، جریان خون را در رگ های خونی و شریان ها بهبود می بخشد.
علاوه بر این، کاکائو برای کاهش کلسترول ال دی ال و یا همان کلسترول بد بسیار موثر است و اثر شبهه آسپرین دارد. بهبود عملکرد مغزی: مطالعات متعدد نشان داده است که پلی فنول هی موجود در کاکائو خطر بروز بیماریهای عصبی را از طریق بهبود عملکرد مغز کاهش می دهند. فلاونول ها همچنین عضلات رگ های خونی را بهبود می بخشد و جریان خون و خون رسانی به مغز را افزایش می دهند.
کاهش افسردگی: تاثیر کاکائو برای کاهش خطر ابتلا به افسردگی و افزایش خلق و خو نیز شناخته شده است. اثرات مثبت بر خلق و خو ممکن است به دلیل فلاونول های کاکائو باشد که در بدن منجر به تبدیل تریپتوفان به سروتونین می شود. سروتونین هورمون مرتبط با احساس شادی است. کاهش علائم دیابت نوع 2: گرچه مصرف بیش از حد شکلات برای کنترل قند خون مفید نیست اما کاکائو به تنهایی می تواند اثرات ضد دیابت داشته باشد.
فلاونول های موجود در آن باعث کاهش هضم و جذب کربوهیدرات ها در روده، بهبود ترشح انسولین، کاهش التهاب و تحریک جذب قند از خون به عضله می شود. کاهش وزن: مصرف کاکائو به کنترل وزن کمک می کند. مصرف این ماده غذایی با تنظیم مصرف انرژی، کاهش اشتها و التهاب و افزایش اکسیداسیون چربی، به کاهش وزن کمک می کند. محافظت در برابر سرطان: فلاونولهای موجود در کاکائو و سایر میوه ها و سبزیجات اثرات محافظتی در برابر سرطان دارند.
کاکائو حاوی بالاترین غلظت فلاونول است و می تواند رشد سلول های سرطانهای سینه، پروستات، کبد و ... را مهار کند. بهبود علائم آسم: آسم یک بیماری التهابی مزمن است که باعث انسداد و التهاب راه های هوایی می شود و حیات فرد را به مخاطره می اندازد. تصور می شود که کاکائو برای افراد مبتلا به آسم مفدی است زیرا ترکیبات ضد آسمی مانند تئوباریم و تئوفیلین دارد.
تئوفیلین منجر به افزایش حجم ریه ها می شود و التهاب را کاهش می دهد. آوای سلامت

کد خبر: 45711  |  مشاهده خبر در منبع اصلی: بهداشت نیوز
گردآوری اخبار بوسیله ربات جستجوگر پارست
راجع به ربات پارست بیشتر بدانید
به اشتراک بگذارید
اخبار مرتبط:
▫ تاثیرات مهم شکلات بر سلامتی  بهداشت نیوز - علمي

آخرین خبرهای علمي

رونمایی از جدیدترین سیستم بانکداری الکترونیک شبکه ایران  ۱ ساعت پیش

این روزها بسیاری از افراد به دنبال برترین روشها برای تجارت آنلاین خود هستند و به نظر می رسد موج جدید بانکداری های آنلاین روشی مناسب برای تحقق این هدف است. سیستم بانکداری هوشمند «Empower» یکی از برترین روشهایی است که اخیرا در بازار ایالات متحده به علاقه مندان این حوزه معرفی شده است. کارت...

بودجه ۱.۲ میلیون یورویی برای ساخت «پیام» شبکه ایران  ۱ ساعت پیش

محمدجواد آذری جهرمی در اینستاگرام نوشت: عده‌ای خواستار شفافیت در بودجه ساخت ماهواره شده بودند، کل بودجه ساخت ماهواره «پیام» در طول ده سال، حدود ۱/۲ میلیون یورو بوده است. وی با تاکید براینکه این بودجه‌ها از جنس هزینه نیست، بلکه سرمایه ملی است، ادامه داد: به خاطر دارید اجرای بخشی...

بطری که به طور خودکار جرم زدایی می شود شبکه ایران  ۳ ساعت پیش

در کنار تصفیه آب، شستشوی داخل یک بطری آب هم ممکن است دشوار باشد و به همین دلیل معمولا داخل این‌گونه بطری‌ها جرم می‌گیرد و به مرور زمان موجب آسیب رسانی به بدن می‌شود. بطری "کریزی‌کپ" طوری طراحی شده است که درب آن با انتشار امواج ماوراءبنفش به آب داخل بطری به طور مداوم...

نخستین بارش مصنوعی شهاب سنگ در سال 2020 شبکه ایران  ۳ ساعت پیش

طبق اعلام سازمان فضایی ژاپن ، یک موشک حامل ماهواره ای ژاپنی به فضا رفت. ماموریت این موشک ایجاد نخستین بارش مصنوعی شهاب سنگ در جهان است. طبق اعلام سازمان فضایی ژاپن، این ماهواره به اندازه یک کوله پشتی بزرگ است که همراه موشک Epsilon#۴ به فضا رفت تا قابلیت اجرایی بارش های مصنوعی شهاب سنگ را بررسی کند....

قطع همکاری دانشگاه آکسفورد با "هواوی" شبکه ایران  ۴ ساعت پیش

هواوی با مقاومت روزافزونی از سوی دولت آمریکا و کشورهای دیگر روبرو است. در این میان دانشگاه اکسفورد نیز به جمع گروه ها و سازمان هایی که روابط خود را با این شرکت چینی محدود کرده اند، پیوسته است. این دانشگاه اعلام کرده از هم اکنون کمک هزینه های تحقیقاتی یا کمک های مالی شرکت هواوی را قبول نمی کند. ممنوعیت...

محافظت از کارمندان آمازون با جلیقه الکتریکی شبکه ایران  ۴ ساعت پیش

آمازون با استفاده از یک جلیقه الکتریکی امنیت کارمندان خود را هنگام کار با سیستم های اتوماتیک و روبات ها تامین می کند. این جلیقه که Robotic Tech vest نام دارد، در حقیقت یک جفت بند شلوار است که به کمربندی متصل شده است و به روبات ها هشدار می دهد یک انسان وارد محوطه شده است. به این ترتیب از برخورد میان...

دود دخانیات کودکان را دچار عفونت گوش می کند سلامت نیوز  ۵ ساعت پیش

دود دخانیات کودکان را دچار عفونت گوش می کندسلامت نیوز: یک متخصص بیماری های عفونی و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: قرار گرفتن کودکان در معرض دود ناشی از مصرف سیگار و قلیان باعث عفونت گوش آنان می شود.به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا،رضا منفرد افزود: عفونت گوش از شایعترین عفونت ها در کودکان است که به علت تهویه نامناسب هوا در ناحیه...

هر آنچه باید درباره بیماری «اکستروفی مثانه» دانست سلامت نیوز  ۵ ساعت پیش

هر آنچه باید درباره بیماری «اکستروفی مثانه» دانستسلامت نیوز:مدیرعامل انجمن بیماران اکستروفی مثانه ایران گفت: «اکستروفی مثانه» بیماری ژنتیکی نیست و علت آن ناشناخته بوده و تنها با جراحی قابل درمان است.به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس،مجید امان‌اللهی مدیرعامل انجمن بیماران اکستروفی مثانه ایران اظهار داشت: این بیماری در اصطلاح عامیانه...

تاثیر ورزش در درمان مبتلایان ام.اس سلامت نیوز  ۷ ساعت پیش

تاثیر ورزش در درمان مبتلایان ام.اسسلامت نیوز:یک دکترای آسیب‌شناسی و حرکات اصلاحی با اشاره به نقش ورزش در روند درمان و بهبود مبتلایان به ام. اس گفت: در این بین تاثیر ورزش یوگا در درمان این بیماری قابل چشم پوشی نیست.به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،علی‌باقر نظریان ، بیماری ام اس را شایع‌ترین علت ناتوانی عصبی در جوانان...

حضور سرپرست وزارت بهداشت در جلسه شورایعالی نظام پزشکی سلامت نیوز  ۷ ساعت پیش

سلامت نیوز:آسیب به احترام و حرمت جامعه پزشکی تخریب سرمایه اجتماعی نظام سلامت و موجب اختلال در پروسه درمان مردم می شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از روابط عمومی سازمان نظام پزشکی دکتر محمدرضا ظفرقندی رئیس شورای عالی و سرپرست سازمان نظام پزشکی در جلسه شورایعالی نظام پزشکی که با حضور دکتر سعید نمکی سرپرست...

ارسال برای دوستان

پخش اخبار زنده